给柿子一个主食吃法——煎柿饼
柿子是老幼都喜欢也都适合吃的一种水果,软软的甜甜的,每到深秋柿子收获的季节,满大街都有卖柿子的。如果你的老家院子里有棵柿子树,那将收获好多好多柿子,让你发愁怎么才能吃的完!今天给大家带来柿子的一种主食吃法,可以做为快手早餐,味道还超级赞!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
柿子两个,这是秋天摘下的柿子,冷冻在冰箱里保存,解冻后就很软了!
-
步骤2/9
点击查看大图
把柿子的果肉刮出来放在小盆里,只剩下了一层薄薄的皮和果蒂。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入白糖和面粉,用筷子搅拌,然后和成面团。不同品种的柿子软硬程度不用,含水量也不同,如果柿子果肉很软很稀则用的面粉多一些,如果果肉比较稠厚则面粉用的少。
-
步骤4/9
点击查看大图
和成这样的面团,比较粘手!
-
步骤5/9
点击查看大图
用面刀切成小面团,大概30-40左右就可以。
-
步骤6/9
点击查看大图
撒些面粉防粘,把小面团搓圆再压扁。
-
步骤7/9
点击查看大图
平底锅放少量的油,把柿子饼放入锅中煎,注意要用小火!
-
步骤8/9
点击查看大图
一面煎成金黄色后翻面煎好,两面金黄后就差不多熟了,但要注意全程小火,不然很容易煎糊,里面还不熟。把面饼薄一些也容易熟!
-
最后一步
点击查看大图
两面金黄的柿子饼煎好了,外皮酥里面糯,一股清甜的味道,作为早餐很快手也好吃!
1.面粉的用量要根据柿子果肉的软硬与含水量来调节。
2.如果柿子有核一定要挑出来。
3.白糖的用量可多可少,也可以不加,因为柿子本身就有甜味,但加了白糖口感更好一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
煎柿饼的相关分类
煎柿饼的相关推荐
-
黑芝麻戚风蛋糕
104696人看过 -
时令鲜食#清汤火锅
251508人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5986559人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5016783人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1299068人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
885834人看过 -
土豆丝炒午餐肉丝
111904人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5333067人看过 -
火锅必须麻辣?清汤火锅其实也不错#好吃不上火#
601960人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1398605人看过 -
#夏日开胃餐#汤泡饭
156844人看过 -
芝香柿饼
141775人看过