圣诞糖霜饼干

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每当圣诞节，烤饼干就是个大工程，除了自己吃还会做一些送小朋友，和面团倒是容易就是后面烤制要分批烤挺耗时间的，有时候索性一次烤两盘，不过中间要上下倒腾几次才行，后来看到流行风炉，可以多层一起烤，我就特别羡慕，后来看到UKOEO高比克风炉招募试用，我抱着试试的心态申请了，没想到幸运之神降临了，这又将是我烘焙路上一个重要的里程碑，从单层烤跨入了多层烤的时代，一款非常专业级的烤箱，大大节约了我的时间，刚好在圣诞前夕收到了这份沉甸甸的圣诞礼物，感谢UKOEO的厚爱。今年圣诞节饼干一共烤了3层，一炉出非常轻松，并且烤制颜色十分均匀，就连画好的糖霜都可以用烘干功能吹干，大大节约了时间成本，真的是工欲善其事必先利其器。虽然已经步入中年，可依然保持着一颗少女心，所以请叫我中年少女，除了给我女儿选物品首选粉色外，自己也越来越爱粉色，衣服啊帽子啊都会出现粉色系，所以如果多色可选烤箱我一定会选粉色。下面跟我一起来看看这款烤箱的具体功能吧。 1颜色：这次烤箱一收到就迫不及待的开箱，外面打着木箱子发过来的，里面保护的特别好，一开箱，哇！粉色，满足了我的少女心，配上我的粉色系工具蛮搭的，这款烤箱一共有四色，分别是粉色，蓝色，银色，黑色。 2功能：有12种记忆选项，据说可以设置百种记忆，比如这次烤了饼干可以选择一个按钮记忆，下次不用再设置，直接点下该按钮就可以了，烤箱还具有快速冷却，保温，照明，烘干，发酵，喷雾，功能。 3容量：以前烤箱都是30升左右的，UKOEO高比克T45 也就是45升更加符合我现阶段需求。 4外观：烤箱采用不锈钢材质加粉色的烤漆涂层，厚实有凹凸的磨砂质感，应该非常耐磨。 5门：双层的加厚钢化玻璃门，两扇间距有3厘米，双层的门不但厚实也会让人更有安全感，还可以更好的保温和隔热，烤箱工作中只要拉开门里面就会停止工作，避免高温灼伤。 6门把手：银色门把手做了防滑的处理，拉起来很舒适不会打滑。 7内胆：不锈钢光面内胆，因为是隐藏式发热，所以四周都是光溜溜的，应该也蛮好清洁。 8烤架：四层层架设计，每层间距大约6厘米左右。 9配件：配备了4个烤盘4张反复使用的耐高温油布和四张烤网，对于我来说烤箱附赠的只有烤盘和烤网最实用，别的小配件基本会闲置没什么用，因为有喷雾功能，所以还送了一根接水的管子，连接到烤箱后面的进水孔就可以了。 10散热双散热系统，背面有两个散热口，机身温度在体感可承受范围内，不容易烫伤。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 500克

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鸡蛋清 2个

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黄油 240克

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饼干糖粉 140克

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牛奶 60克

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