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地瓜牛骨汤面的做法

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地瓜牛骨汤面

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在我的老家的地瓜粉干这一主食，丢一块砖在人群里，砸到的估计都会说吃过。但是家里没有粉干了，于是我用牛骨汤面来配煮，没想到味儿还是那么的好。朋友们家里有地瓜的可以试一下哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

地瓜 1个

、

牛骨汤面 2包

、

肉末适量

、

细盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好所用食材，地瓜一个大不没关系，牛骨汤面一份，肉末适量。
步骤2/8 点击查看大图
将地瓜去皮切条过水备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅里加适量油，将地瓜下锅煸炒出味。
步骤4/8 点击查看大图
然后加入清水，水量要多一点，因为面比较吸水。然后加入适量的细盐。
步骤5/8 点击查看大图
煮至地瓜熟透，轻轻划开地瓜。
步骤6/8 点击查看大图
将汤面的汤料包及汤面一并下锅。
步骤7/8 点击查看大图
然后将肉末下锅，划散至肉末熟透，汤面入味就可以。
最后一步点击查看大图
将食材盛碗里，再将汤面里的蔬菜包洒适量在表面点缀就可以。

小贴士

料包是带咸味的，要注意盐的用量，先少试尝，要是过于淡再慢慢添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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