咸蛋黄鸡软骨
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡软骨
400g
、
咸蛋黄
2个
、
咖喱粉
2.5汤匙
、
肉豆蔻粉
0.5汤匙
、
生姜粉
0.5汤匙
、
黑胡椒粉
1汤匙
、
盐
1.5汤匙
、
白葡萄酒
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡软骨用盐,胡椒,咖喱粉,肉豆蔻粉,生姜粉腌制入味,裹粉炸。备用
-
最后一步
锅里留底油小火,下咸蛋黄炒至起沙,倒葡萄酒,最后放鸡软骨,翻炒让咸蛋黄包裹每一粒鸡软骨。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-28
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