瓜果甜酒酱辣鸡
【3-188】 这是一个混合果仁瓜半根 酱味鸡丁裹辣粉的故事……其实我这辣椒粉,应该是搁得少了 ----- 2018.12.27
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步骤1/11
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鸡胸肉收拾干净切成自己喜欢的大小,根据肉量和个人口味加料酒生抽一点盐,认真搅和到扒拉开肉块碗底看不到多余调味料的程度,看情况加些干淀粉,搅和匀了搁旁边稍微一腌
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抽空把葱姜蒜黄瓜果仁收拾好,把葱姜蒜挪到碗里,加糖生抽料酒水淀粉调个碗芡
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锅烧热倒油,温柔的铺上之前收拾好的鸡肉,趁着没定型赶紧划拉散
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中小火扒拉到肉们基本变色,根据自己抗辣程度加辣椒粉,根据个人喜好加花椒粉
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步骤5/11
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扒拉匀扒拉香,根据个人口味加黄豆酱
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步骤6/11
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咔咔翻匀翻到肉熟,想办法把碗芡里的葱姜蒜扒拉进锅
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步骤7/11
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翻出葱蒜香味扔黄瓜,随便扒拉两下,淋碗芡扔果仁
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步骤8/11
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哐哐翻匀翻到自己喜欢的程度,关火盛出来
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步骤9/11
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近距离感受下看起来就挺嫩挺有味挺适合配各类主食的出息鸡肉果仁瓜并且深刻反思下自己为什……算了,没事
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步骤10/11
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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