红烧鸡块
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步骤1/6
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朝天椒切断,西红柿切小块,洋葱切片
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步骤2/6
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土豆切大块
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步骤3/6
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青椒切块
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步骤4/6
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半只鸡切块,(个人喜欢吃鸡爪翅尖)冷水下锅煮开,冷水清洗血沫。
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步骤5/6
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油温热放葱,姜,八角,花椒,香叶,炒香放豆瓣酱,然后放西红柿洋葱,炒化掉点放鸡块,炒三五分钟(不粘锅就好)放生抽老抽鸡精盐,加水盖过鸡块,大火烧开十分钟分钟左右改中小火炖,加上锅巴,土豆。
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最后一步
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锅巴熟后,拿出来,放青椒,大火收汁,锅巴超入味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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