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清补凉老鸭汤的做法

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清补凉老鸭汤

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鸡汤吃多了换个口味炖个老鸭汤。没有太多故事要说明，直接上图啦啦啦..

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1小时以上 | 切墩(初级)

半片鸭 780克

、

姜 5片

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

开水适量

、

清补凉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
对煲汤，我们是认真的。煲汤必备的材料。百合构几红枣桂圆香菇薏米莲子当归等等..
步骤2/6 点击查看大图
知道煲汤为何要先挫水吗？看，这盆挫出来的油，你懂的。
步骤3/6 点击查看大图
鸭肉沥水后放锅里和煲汤材料一起
步骤4/6 点击查看大图
加水，烧开
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开小火慢炖一个半小时。
最后一步点击查看大图
哇，还是很香滴。虽然没有白果老鸭汤好味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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