网红白菜水饺
最近出来好多网红美食,像脏脏包,毛巾卷等,这款酷似白菜的水饺,在家常饭中出现的频率也是炙手可热。 马上就要过年了,北方家家户户都要吃饺子,正好,这款饺子做饭简单,还特别“高大上”,赶快来试试吧。
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步骤1/9
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将菠菜汁儿一点点加到干面粉中,先搅拌成雪花状,再揉到一起,揉成面团
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步骤2/9
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同样的方法,再揉一块什么都不加的白面团,白面的面团稍微大一些
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步骤3/9
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面团和好后,用盖子盖好搁20分,期间多揉几遍,然后将白色的面团揉成长条状、绿色的面团擀成牛舌状,两者长度相当,再将白面条摆在绿面片的中央
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步骤4/9
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卷起来,将重叠的边缘粘点儿水,就成图中的样子了,切成大小均匀的剂子,将剂子按扁,擀皮儿
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步骤5/9
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调馅儿(玉米,瘦肉,香菇,姜末,蒜末,葱花,胡椒粉,蚝油,酱油,盐,鸡蛋)
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步骤6/9
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左手托皮使成凹陷状,右手挑馅,并压紧馅心,左手慢慢收拢坯皮,从虎口处收口
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步骤7/9
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开水下锅,煮到浮起,差不多熟了
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步骤8/9
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色香味俱全的地道小吃就出锅了
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最后一步
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感快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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