是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

荷叶饼夹的做法

点击查看大图

荷叶饼夹

浏览 1.2万 · 收藏 63

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

可以夹任何好吃的荷叶夹

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 150克

、

酵母粉 1.5克

、

水 75克

、

糖 5克

、

玉米油 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部材料，拌匀后，揉成光滑面团。
步骤2/9 点击查看大图
平均分成每个剂子40克，排气，揉圆，压平。
步骤3/9 点击查看大图
擀成牛舌状。
步骤4/9 点击查看大图
刷薄油
步骤5/9 点击查看大图
对折
步骤6/9 点击查看大图
用新的梳子，压出线条。
步骤7/9 点击查看大图
如图压出线条。
步骤8/9 点击查看大图
再用小切刀，每条线的位置往里推一推。全部做好后，夏天发酵一个小时，冬天烤箱30度发酵一小时，蒸十分钟。发酵是要观察面团发大，发轻，轻按回弹，便可以蒸了。
最后一步点击查看大图
夹个煎肉和蔬菜，香极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

换个做法

#网红美食我来做#荷叶饼夹的相关分类

家常味蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾更多

#网红美食我来做#荷叶饼夹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许