荷叶饼夹
可以夹任何好吃的荷叶夹
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步骤1/9
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全部材料，拌匀后，揉成光滑面团。
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步骤2/9
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平均分成每个剂子40克，排气，揉圆，压平。
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步骤3/9
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擀成牛舌状。
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步骤4/9
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刷薄油
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步骤5/9
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对折
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步骤6/9
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用新的梳子，压出线条。
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步骤7/9
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如图压出线条。
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步骤8/9
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再用小切刀，每条线的位置往里推一推。全部做好后，夏天发酵一个小时，冬天烤箱30度发酵一小时，蒸十分钟。发酵是要观察面团发大，发轻，轻按回弹，便可以蒸了。
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最后一步
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夹个煎肉和蔬菜，香极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-26
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