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象形香蕉馒头的做法

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象形香蕉馒头

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最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

蒸熟的南瓜适量

、

可可粉 3克

、

酵母粉 3克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原料。
步骤2/9 点击查看大图
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。
步骤3/9 点击查看大图
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油。
步骤4/9 点击查看大图
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。
步骤5/9 点击查看大图
捏3条棱，整形成香蕉形状。
步骤6/9 点击查看大图
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。
步骤7/9 点击查看大图
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。
步骤8/9 点击查看大图
剥皮儿。
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像吗？

小贴士

1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷。 2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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