花の秘语
还记得我前几天做的虾滑?剩下大半碗,想着吃虾饺,但是虾已经不是整尾,不完美了,那就退而求其次,做个有爱的虾泥饺吧
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步骤1/7
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上次做的虾滑可还记得?
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步骤2/7
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把三色丁放入虾滑里,加少许盐巴,鸡精,胡椒粉,大豆油一点点,搅拌均匀备用
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步骤3/7
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用四张饺子皮如图排列(2张以上就可以了,四张做出来的玫瑰花是最好看的),然后从下网上对折,封口轻轻按压,再从一边卷向另一边
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步骤4/7
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卷完稍微整理下花瓣,用少许虾滑粘一下收口边,以防一会没有粘性饺子皮爆口!
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步骤5/7
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放入蒸屉蒸熟即可,也可以蒸个五分钟改扔到水里煮开,用第二种方法煮出来的皮比较滑嫩,单纯蒸会比较硬实,但是形状好看,不易变形。
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步骤6/7
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我这盘是用蒸的
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最后一步
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最后记得拍照哟,关键非常好吃,孩子很爱(⑉°з°)-♡
要卷进去的虾滑一定要少放,不然很容易都挤出来影响美观!饺子皮如果能自己擀越薄越完美,我是偷懒直接买现成,有点儿厚了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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