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主食沙拉之【藜麦果蔬鸡蛋沙拉】

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这道沙拉包含了三色藜麦,提前煮好,方便取用,煮好的藜麦有特殊的香味儿。藜麦被称为超级食物,因为其中的蛋白质含量将近18g/100克,接近瘦肉的蛋白质含量了。同时,这道沙拉里还有鸡蛋和奶油奶酪,可以提供动物来源的蛋白质,动植物蛋白质配合吃,可提高蛋白质的利用率。 蔬菜有两种,用熟菠菜替换生菜,可以吃进更多深绿叶菜;黄瓜还是生的,选用甜的黄瓜。 只要胃肠功能好,水果是可以随餐吃的,所以这里加了一个橙子和一小块山楂糕。 主食沙拉其实特别简单=蔬菜+蛋白质食物+主食+油脂适量。这里选用了丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁。 需要提醒各位的是,沙拉大多是冷吃,其实就把它当成凉拌菜就是了。我个人可以适应冷食,如果您不喜欢冷的,可以先不放橙子,把沙拉用微波炉加热1分钟,然后把橙子加上。或者不喜欢随餐吃水果的人,直接就不加。 做菜不是套公式,给大家提供一点参考,具体怎么搭配,各位按自己的喜好来吧!住大家好胃口!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

沙拉汁可以按喜好换成其他的口味。这份25克沙拉汁约含有7.7克的脂肪,另外鸡蛋和奶油奶酪里也有一定的脂肪,所以不要再添加其他油脂了,增加身体负担;而且,芝麻沙拉汁味道很好,配上风味浓郁的奶酪和酸甜开胃的水果和山楂糕,风味足够了,也无需再添加额外油脂。 不喜欢冷食的话,先不放橙子,用微波炉加热一分钟,再把橙子放上。(具体时间看微波炉的效果和个人喜好。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-26

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