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自制披萨皮的做法

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自制披萨皮

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

酵母 8克

、

盐 8克

、

温水适量

、

细砂糖 30克

、

黄油 30克

、

高筋面粉 300克

、

低筋面粉 150克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
之前的步骤忘记拍照了，先将温水与酵母混合放一边待用，其余材料全部混合，再将酵母水倒入面粉当中搅拌，我用的是面包机揉面30分钟，揉好面就等着发酵了，发酵成之前的两倍大，用手沾面粉在面团上撮一个洞不会回缩就行啦
步骤2/5 点击查看大图
面团分成三份，放披萨盘里整形，用叉子叉洞，放进预热烤箱中层上下火200度，我烤了大约五分钟。
步骤3/5 点击查看大图
等饼皮完全凉了就可以放冰箱冷冻啦
步骤4/5 点击查看大图
要吃的时候拿一张出来不用解冻，直接放上要烤的材料
最后一步点击查看大图
晒一个做好的图片^_^

小贴士

没有高筋低筋面粉的，用普通面粉也一样哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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