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蒜苗炒腊肉的做法

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蒜苗炒腊肉

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蒜苗炒腊肉没有什么技术含量，放点郫县豆瓣和生抽就很好吃啦！很香、很好吃、饭遭殃系列

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 300g

、

蒜苗 2把

、

生姜 3片

、

老抽 10-15g

、

郫县豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
腊肉切薄片，放入锅中，加少许水，盖盖子闷煮几分钟
步骤2/12 点击查看大图
放入生姜，煮到水份快干了，继续煸炒
步骤3/12 点击查看大图
炒至肉片微曲，油份爆出来
步骤4/12 点击查看大图
把肉弄向一边，下蒜苗翻炒
步骤5/12 点击查看大图
炒至变色，断生
步骤6/12 点击查看大图
加豆瓣酱，看蒜苗多少，少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅
步骤8/12 点击查看大图
香喷喷热腾腾蒜苗炒腊肉就做好了！
步骤9/12 点击查看大图
好诱人
步骤10/12 点击查看大图
好好吃
步骤11/12 点击查看大图
大口吃肉最过瘾了
最后一步点击查看大图
放扫光系列✌️

小贴士

1.腊肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，注意不要放多了。 2.蒜苗可根据自己喜好，控制时间长短

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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