扁豆焖面
45克
78克
231克
1529
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/10
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细面条开水下锅，筷子滑散，断生即可捞出，过凉水后控干水分，拌入橄榄油防止粘连。
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步骤2/10
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豆角掰成小段，姜切丝，蒜切片切末。
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步骤3/10
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瘦肉切丝，生粉抓匀
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步骤4/10
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热锅凉油，下姜丝，蒜片，干辣椒，小火爆出香味后加入瘦肉，转中火翻炒
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步骤5/10
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加入豆角，加生抽翻炒
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步骤6/10
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倒入开水至没过豆角，加入盐，烧开
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步骤7/10
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烧开后转小火加盖煮三分钟
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步骤8/10
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三分钟后转大火收汁，倒入拌好的面条，加一勺老抽上色，翻炒至锅内水分收干
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步骤9/10
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加入蒜末，烹入锅边醋，翻炒几下即可出锅
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最后一步
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扁豆焖面做好啦哈哈哈
面条要选细面，煮的时候宁可生一点也不可煮烂，否则影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
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