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开胃的山楂酱

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山楂中含有丰富的维生素C,有养顔美容的功效。山楂中含有的胡萝卜素,可以有效的抵抗自由基的生成,可以起到预防衰老、防癌症的作用,可以提高人体的免疫功能。 但是山楂的酸度是比较高的,许多人不喜欢这种刺激。为了减少山楂的酸度,我把山楂做成了山楂酱。 山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效,特别对消肉食积滞作用更好,如果平时消化不好的话,那么可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。早餐的时候,也可以用山楂酱抹吐司呦!
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3克
3克
259克


1071
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1、小火熬的目的就是慢慢把水份吸进去,不用盖锅盖,每隔10分钟过去搅拌几下就可以,不用盯着锅,我做的这个量小火熬了40多分钟就好了 2、要想甜加点盐,可以适量加一点点盐,我没有加 3、熬好后也可以用料理机搅拌一下,但我觉得还是过筛出来的更细腻 4、过筛后细腻的做山楂酱,粗一些的也不要浪费,我做了山楂馅料,做点心的时候用掉了 5、吃不完的密封冷藏保存即可,吃的时候用无水无油的勺子吃多少挖多少,毕竟是自己做的没有添加剂,还是每次少做一些,吃完了再做为好,这种密封冷藏保存的方式20天是没有问题的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-23

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