烤山羊肉
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今天冬至,正好上有空,又有山羊肉,就做烤山羊羊肉。 好久没用烤箱了,第一次做,差强人意,主要还是留着皮,考完后嚼头很大,哈哈哈!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
羊肉
1000克
、
大蒜
一根
、
椒盐
适量
、
辣椒粉
少量(根据自己口味)
、
料酒
20克
、
生抽
30克
、
油
15克
、
生姜
适量
、
五香粉
约10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
把肉洗干净,切块
-
步骤2/4
配料葁切丝、蒜切薄片
-
步骤3/4
腌肉:除蒜外,全部一起、抓匀,放置超过2小时。
-
最后一步
点击查看大图
放到电烤箱(托盘):上下烧烤+230ºC(不是很精准)+25分钟出炉前撒蒜片,再烤2、3分钟。就OK了
小贴士
要把皮去除。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
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