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脱骨肘子

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泡泡机

好吃不是问题，行动才是关键。 吃货路上，乐此不疲……
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1小时以上   |   切墩(初级)
生的猪肘 1个
、
爆锅用食用油 少许
、
大料 3个
、
花椒 5粒
、
桂皮 一小块
、
香叶 2片
、
干山楂片 2片
、
生抽 100-150ml
、
老抽 50ml
、
冰糖 小于10克
、
葱姜蒜 适量
、
清水 没过肘子
烹饪步骤
小贴士

铁锅烤肘子皮是成品Q弹的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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