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橙香玛德琳的做法

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橙香玛德琳

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橙皮半个

、

糖 120g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 50ML

、

低筋面粉 200g

、

泡打粉 6g

、

香草精几滴

、

黄油 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糖与磨碎的橙皮混合在一起，静置1小时左右。
步骤2/9 点击查看大图
等香味溢出之后倒入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
将低筋面粉，泡打粉筛入混合物中，并滴入几滴香草精，用打蛋器混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
将黄油隔水融化，倒入步骤4中，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
将面糊放入冰箱冷藏1小时左右。
步骤7/9 点击查看大图
在模具内壁图上黄油，并撒上一些高筋面粉(事实证明如果用图上的模具撒粉这步可以省略~)。
步骤8/9 点击查看大图
取出冷藏后的面糊，装入裱花袋，挤入模具中。
最后一步点击查看大图
190度，12-13分钟即可~出炉后趁热脱模~冷却~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-22

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