脆皮乳鸽
“无鸡不成席”，已经是红遍全国的说法啦。只是，今天我带来的并非是真正的鸡，而是乳鸽。就让这美味诱人的脆皮乳鸽代替鸡，给豆果带去吉祥、喜庆和安康！
104克
38克
40克
1235
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/12
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先来一张成品图。
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步骤2/12
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去买乳鸽的时候，让店家帮忙宰杀，去除内脏。再拿回家清洗干净，擦干水份。
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步骤3/12
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把乳鸽装到保鲜袋然后把乳鸽放到保鲜袋里。
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步骤4/12
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把姜切成片，蒜头拍一下。把除了蜂蜜外的所有配料放一起，孜然粉可以放多些，如果喜欢吃辣就加适量辣椒粉，然后充分搅拌均匀。
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步骤5/12
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接着倒入调好的配料，绑紧袋口，然后翻转乳鸽几分钟，再放到冰箱冷藏一个晚上。(期间可以翻动乳鸽，让它能全身都沾到料汁)
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步骤6/12
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第二天拿出乳鸽，放到一张锡纸里。
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步骤7/12
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包起来，尽量包好，不要露出脚或是翅膀。
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步骤8/12
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放到预热好的烤箱，上下管190度烤25分钟左右。拿出来刷一层蜂蜜水(1:1)
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步骤9/12
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然后用锡纸把翅膀和脚包起来，再放到烤箱烤15分钟左右。(中间再拿出来刷两次蜂蜜水。)
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-21
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