超简单超美味的酱牛腱子(附老卤做法)
浏览 63393 · 收藏 392
将做法保存到手机
牛腱子最好的就是腱子心啦,肉筋结合最美味了。
营养分析
查看详情
87克
202克
10克
1627
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
由于太简单了,步骤图就拍了一张。最左是我家所有调料的集合,和葱姜一起放进料包里封好口。调料的品种不用太在意,每种量也不需要太多。中间是主角牛腱子,提前化冻凉水下锅焯水。最右是三年老卤。每次都保留这样一罐,冷冻保存。需要的时候提前化冻即可。
-
最后一步
点击查看大图
以上三部分一起放入高压锅煮五十分钟,别开盖,浸泡一夜拿出来切片即可。
小贴士
太美味了,没有老卤也没关系,这次卤完牛肉的汤汁去油保存,相信我,慢慢的你也会有一罐只属于你家独特口味的老卤\(☆o☆)/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-21
换个做法
#令人羡慕的圣诞大餐#超简单超美味的酱牛腱子(附老卤做法)的相关分类
#令人羡慕的圣诞大餐#超简单超美味的酱牛腱子(附老卤做法)的相关推荐
-
酱牛腱子肉
433521人看过 -
卤牛腱子
118438人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
259497人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
549147人看过 -
#万物皆可搭#卤牛腱子
191101人看过 -
卤牛腱子
225013人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
682189人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
665745人看过 -
懒人版卤味拼盘 (卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带)
1650378人看过 -
#肉食主义# 解馋又省事的电饭煲卤牛腱子
213955人看过 -
酱香牛腱子
167549人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#卤牛腱子肉
183838人看过