猪杂莲藕汤
猪杂莲藕汤
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。洗好之后切成块，冷水下锅煮开之后用清水清洗干净备用
-
步骤2/10
点击查看大图
猪粉肠用盐和面粉抓洗干净，至无异味，肠子里灌一点点水进去，不用多，一点点就好，这样可以把肠子里有脏东西或者沙子给灌出来
-
步骤3/10
点击查看大图
筒骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用
-
步骤4/10
点击查看大图
莲藕洗净之后去后，刨去皮，滚刀切块
-
步骤5/10
点击查看大图
加入烧开的水中，然后把冲洗干净的筒骨和猪粉肠也一起放入砂锅中，盖上盖子调至中火煲20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
煲了20分钟之后把猪粉肠捞出切段，大小按自己喜欢的来切好备用
-
步骤7/10
点击查看大图
莲藕再继续用小火煲20分钟左右
-
步骤8/10
点击查看大图
把猪肺和猪粉肠一起加进去继续煲，煲至猪肺和猪粉肠比较软，适合自己口感了，最后调味，加入少许香菜末或芹菜末就可以了，如果不喜欢加入调味菜也可以省略
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-19
猪杂莲藕汤的相关分类
猪杂莲藕汤的相关推荐
-
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
847650人看过 -
凉拌白菜
4800463人看过 -
私房盐水虾
12115330人看过 -
糖醋藕片
7534132人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1403791人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78187921人看过 -
年夜饭菜单｜外酥里嫩的的茄汁豆腐，吃起来比肉还香，给肉都不换
786497人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1174658人看过 -
懒人番茄浓汤面
2956802人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
1002003人看过 -
炸蘑菇
2065134人看过 -
小炒虫草花
2998394人看过
