海参抱珍珠
老先生工作辛苦，又鲜少回家吃饭，今天突然说让准备晚饭，哎哟，我这赶紧抓住机会给他补起来吧～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。西兰花掰碎，我先摆盘试了一下数量。鹌鹑蛋洗净煮熟，剥皮备用。海参是提前发好的，放到冰箱里，随吃随取。我的是加拿大海参，泡发后个头很大，这是一只半海参。
-
步骤2/7
点击查看大图
鹌鹑蛋稍稍过下油，这样等一下煮的时候，比较容易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里加油，不需要很多，因为鹌鹑蛋已经带了油。下葱花、姜片、花椒、香叶、小冰糖，小火炒糖至融化。
-
步骤4/7
点击查看大图
下蛋翻炒一下，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、水，煮开后小火焖五分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
鹌鹑蛋焖五分钟后下海参，一起再焖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
趁着焖海参的功夫，另起一锅给西兰花焯水，记得水中要加盐，这样比较入味。焯熟后摆盘备用
-
最后一步
点击查看大图
鹌鹑蛋和海参大火收汁，起锅装盘，剩余的汁子浇在上面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-18
海参抱珍珠 #令人羡慕的圣诞大餐#的其他做法
海参抱珍珠 #令人羡慕的圣诞大餐#的相关分类
海参抱珍珠 #令人羡慕的圣诞大餐#的相关推荐
-
老北京—京酱肉丝
2898462人看过 -
葱爆羊肉片
108265人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 爆炒猪大肠
192830人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
804016人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#砂锅羊肉炖萝卜，秋冬最佳搭档
165602人看过 -
麻香芹菜炒腐竹
232483人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1399640人看过 -
红烧鲍鱼排骨
851166人看过 -
#秋天怎么吃#红烧扇贝
664080人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4753914人看过 -
清蒸碟鱼～简单又好吃～
416912人看过 -
黄瓜炒鱿鱼花
57763人看过
