猪肉灌汤小笼包
闺女从电视上看到别人吃灌汤包也很想品尝。于是我决定了自己做一次家常版的灌汤包。家里正好有肉皮，前两天提前做了肉皮冻，今天早上早起现做灌汤包做早餐。
104克
64克
153克
1795
千卡
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步骤1/18
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将面粉和水放入面包机桶内。
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步骤2/18
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然后放入东菱1352AE-3C面包机中，使用面包机和面菜单进行揉面，时间为十分钟。
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步骤3/18
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揉面时间进行拌馅：将肉馅和所有调料放入一个盆中。
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步骤4/18
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然后搅拌均匀。
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步骤5/18
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加入少量葱花。
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步骤6/18
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再搅拌均匀。
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步骤7/18
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肉皮冻切成小粒。
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步骤8/18
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放入肉馅中。
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步骤9/18
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搅拌均匀后馅就做好了。
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步骤10/18
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面包机揉面完成。
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步骤11/18
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取出面团，揉面后进行分割，切成饺子剂大小的剂子。
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步骤12/18
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擀成比饺子皮薄的皮。
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步骤13/18
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取一个擀好的皮，放入适量的馅。
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步骤14/18
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包成包子的形状。
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步骤15/18
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都做好后放入蒸锅中，开水上锅蒸15分钟。
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步骤16/18
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15分钟后灌汤包就熟了。
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步骤17/18
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1.面粉不同，它的吸水量也不相同，根据自己的面粉吸水量调节水的用量。
2.为了方便灌汤包蒸好后取出，我在底下垫了油纸。
3.包子皮擀的比饺子皮要薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-18
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