是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

冬季面包发酵小技巧的做法

点击查看大图

冬季面包发酵小技巧

浏览 28633 · 收藏 172

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每到冬季天气寒冷的时候，喜欢做面点的小伙伴们都会有面团发不起的烦恼……今儿就告诉大家几个冬季让面团发酵的方法，轻松做面包哦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

酵母适量

、

面团材料适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母先用35~40℃的温水搅拌融化
步骤2/9 点击查看大图
混合到自己需要的面团材料中一起搅拌混合
步骤3/9 点击查看大图
在盛有面团的器皿中盖上保鲜膜，放在较为暖和的地方发酵
步骤4/9 点击查看大图
发好的面团，插入手指后不反弹不下榻的哟
步骤5/9 点击查看大图
烤箱发酵
步骤6/9 点击查看大图
揉好的面团整形后，放到模具里面
步骤7/9 点击查看大图
放入装有热水的盘子
步骤8/9 点击查看大图
烤箱调到发酵档，约一小时后即可
最后一步点击查看大图
即可了~

小贴士

和面的水温不能过高，约30度左右即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-17

换个做法

冬季面包发酵小技巧的其他做法

冬季面包发酵小技巧的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

冬季面包发酵小技巧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许