大盘鸡
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45克
76克
95克
946
千卡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿
4个
、
土豆
2个
、
干辣椒
2个
、
青椒
2个
、
生姜
4片
、
花椒
20粒
、
大蒜
5粒
、
八角
1粒
、
大蒜
5粒
、
冰糖
2汤匙
、
食盐
2小勺
、
食用油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.大火炒糖,冒黄沫,放入鸡块2.中火翻炒鸡块,炒制鸡块煸成棕黄色3.放葱姜蒜花椒大料丁香(4粒),接着翻炒,炒香4.放水,没过鸡块5.面酱、老抽少许,上色6.6分钟后放入土豆,盖盖,1分钟翻炒一次,7.10分钟后放盐,鸡肉烂8.大火收汁,放青椒,一分钟出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-17
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