橙香鸭腿

精品
94.9万 浏览 1.2万 收藏
收藏
霖的吃货铺
霖的吃货铺 霖的吃货铺
＋ 关注

一只有着清香橙子味的鸭腿。

橙香鸭腿的用料

鸭腿 3只 橙子 1大个
老抽 1汤匙 生抽 2汤匙
料酒 1汤匙 姜 10g
冰糖 1块 水 小半碗

橙香鸭腿的做法

橙香鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿水里汆烫去血水后，洗净、沥干水分
橙香鸭腿的做法图解2

步骤2

橙子用细盐搓洗表皮后冲洗干净
橙香鸭腿的做法图解3

步骤3

切片，稍微厚点
橙香鸭腿的做法图解4

步骤4

姜也切片
橙香鸭腿的做法图解5

步骤5

起油锅，把鸭腿煎一下，二面都要煎
橙香鸭腿的做法图解6

步骤6

全部煎完，放入姜片
橙香鸭腿的做法图解7

步骤7

倒入料酒、老抽、生抽
橙香鸭腿的做法图解8

步骤8

加小半碗水
橙香鸭腿的做法图解9

步骤9

随后放入切好的橙片
橙香鸭腿的做法图解10

步骤10

再放入一块冰糖，小火慢炖，中途记得去翻翻面以确保鸭腿二面都能浸到酱汁，再顺便尝尝咸淡，有不够的还能及时添加
橙香鸭腿的做法图解11

步骤11

差不多40分钟左右就好了，用筷子戳一下，能轻松的戳进去就是熟了，如果锅里汁水还有很多的话，开大火收汁
橙香鸭腿的做法图解12

步骤12

出锅装盘
橙香鸭腿的做法图解13

步骤13

完成

橙香鸭腿的烹饪技巧

橙子建议选用大个点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 煎 晚餐 锅具

橙香鸭腿的其他做法更多

橙香鸭腿的全部作品更多

上传我做的这道菜

橙香鸭腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橙香鸭腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 橙香鸭腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活