云朵一样柔软的胡萝卜小餐包
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油外所有材料混合(胡萝卜去皮擦丝),揉至扩展
-
步骤2/10
点击查看大图
加入室温软化的黄油揉至完全阶段
-
步骤3/10
点击查看大图
揉好的面团能拉出薄膜,破洞后边缘光滑没有锯齿
-
步骤4/10
点击查看大图
整理好放入盆中,盖上保鲜膜发酵
-
步骤5/10
点击查看大图
面团发酵至2倍大,手指蘸面粉戳个洞,面团不塌陷不回缩就是发酵好了
-
步骤6/10
点击查看大图
排气分割成20等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
也可以直接放入模具中松弛
-
步骤8/10
点击查看大图
二次发酵至1.5倍大,风炉预热150度20分钟即可
-
步骤9/10
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
餐包的其他做法
-
无水南瓜餐包—色泽金黄,天然果香!
-
#春日露营#超简单零失败一低卡黑芝麻小餐包
-
码住教程|在家轻松复刻山姆同款黄油小餐包
-
椰蓉酱小餐包
-
#春日露营#南瓜小餐包
-
#安佳真草饲 营养护全家#奶香小餐包谁能不爱
餐包的相关分类
餐包的相关推荐
-
舒芙蕾
75095人看过 -
蝴蝶酥#挚爱烘焙·你就是mof#
228398人看过 -
全中种的牛奶吐司,特别松软细腻
136681人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7668352人看过 -
手工版 椰蓉面包
19180人看过 -
#换着花样吃早餐#云朵般绵软牛奶卷(波兰种)
227192人看过 -
牛奶面包卷~超级柔软
727490人看过 -
虎皮蛋糕卷
2623085人看过 -
菠萝包(宵种法)
1631636人看过 -
手揉面做面包
65758人看过 -
#软妹子#超软日式牛奶小餐包
593667人看过 -
零失败~新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
3110471人看过