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台湾脆皮肠

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冬日的向日葵

不放心买外面的脆皮肠吃，就自己动手做
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪前腿肉 1000克
、
糖 90克
、
盐 20克
、
生姜水 80克
、
白胡椒粉 4克
、
玉米淀粉 50克
、
冰水 80克
、
料酒 40克
、
五香粉 2克
、
鸡精 8克
、
红曲粉 4克
烹饪步骤
小贴士

1.煮肠时水温不能过高，会爆肠 2.烤的时间和温度按自家烤箱脾气来 3.没烤箱可以用锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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