水蒸蛋糕
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步骤1/7
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鸡蛋打入无油无水的容器中。
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步骤2/7
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用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。
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步骤3/7
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倒入玉米油，低速打10秒。
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步骤4/7
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筛入混合好的低筋粉。
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步骤5/7
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翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。
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步骤6/7
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拌好的面糊倒入容器中，在案子上震几下排气，放入蒸锅中。我用的多功能锅，可以蒸煎烙煮于一体哦。蒸完也不会有水落在面食上面。
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最后一步
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蒸15分钟就可以出锅了。脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-16
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