简单易做的肉松杯子蛋糕
巧克力蛋糕胚配上咸味肉松+甜香淡奶油，一个杯子蛋糕就解决了我们的下午茶，邀上几个朋友一人一个杯子蛋糕，聊聊家长，啦啦八卦是不是想想就开心 我做了一个戚风蛋糕然后分成小份，做了10个左右，也可以直接做杯子蛋糕分开
116克
54克
57克
1172
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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玉米油倒入盆中，加入温牛奶进行糊化
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步骤3/18
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筛入低筋面粉
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步骤4/18
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搅拌均匀，z字搅拌避免起筋
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步骤5/18
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倒入蛋黄
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步骤6/18
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搅拌均匀细致
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步骤7/18
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蛋白滴四滴白醋或柠檬汁打到干性发泡，能提起小湾勾，分三次加入白糖
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步骤8/18
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蛋白分三次加入蛋黄糊，搅拌均匀
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步骤9/18
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把拌好的蛋糕糊倒入六寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，然后160度烤40分钟，放到烤箱中层，我的是长帝烤箱其它根据自己烤箱调节
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步骤10/18
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烤好之后震两下
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步骤11/18
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然后倒扣晾凉
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步骤12/18
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打奶油准备食材
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步骤13/18
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先高速打发分三次打发
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步骤14/18
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讲淡奶油打到纹理清晰就可以
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步骤15/18
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一层蛋糕一层淡奶油，一共放两层蛋糕两层淡奶油
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步骤16/18
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最顶上划圈挤上淡奶油
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步骤17/18
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撒上肉松
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最后一步
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也可以撒上可可粉放上自己喜欢的水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-16
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