鸡汁蒸萝卜海虹
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,又到了一年一度吃萝卜白菜的季节了,表弟家自己种的萝卜,给我送了一大编织袋子,所以最近家里对萝卜是百般花样的来烹调,萝卜有抗癌效用,其原因之一是所含丰富的维A,可以抵制癌细胞生长,另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用,对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用,海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高,对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。搭配上太太乐鲜鸡汁来浇汁,我能说不要太完美了哟……
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材,海虹提前摘洗干净后煮熟扒出肉来备用。
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步骤2/18
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把青萝卜洗净,这是我表弟家自己种的萝卜,口感清甜好吃。
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步骤3/18
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把洗净的萝卜用刀切成大小均匀的薄片。
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步骤4/18
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取一个盘子,把切好的萝卜均匀地码放在一起,形成一个花环状。
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步骤5/18
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把煮好的海虹肉。再一次放到锅里焯水1分钟,加入料酒去腥。
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步骤6/18
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焯好的海虹肉沥干水分备用。
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步骤7/18
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把焯水的海虹肉也码放在萝卜中间。
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步骤8/18
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用刀把姜切丝后放在海虹肉上面,因为所有的海鲜都属于寒性食物,需加姜来中和一下。
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步骤9/18
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这个时候加入太太乐鲜鸡汁,我们只需要轻轻一挤,就能让你鲜掉眉毛,高品质的品牌产品,水溶性的液态配方,汁鲜味浓郁,就连我家不喜欢吃蔬菜的宝宝,一下子就吃了好多,一边吃一边说真好吃。
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步骤10/18
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把太太乐鲜鸡汁均匀撒在盘里。
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步骤11/18
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美食锅里倒入适量清水煮沸后,把盘子放在蒸屉上。
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步骤12/18
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盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
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步骤13/18
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这个时候把香菜用刀切段,枸杞提前用清水冲洗干净。
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步骤14/18
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啦啦啦,鲜美无比又健康养生的鲜鸡汁蒸萝卜海虹就出锅咯。
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步骤15/18
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点缀上洗净的枸杞,真的是颜值担当又营养。
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步骤16/18
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吃上一口,萝卜的清新和海虹的鲜美,再加上鲜鸡汁的浓郁香醇,完美。
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步骤17/18
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嘻嘻,再来一张诱惑你。
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最后一步
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成品一
没有青萝卜可以换成白萝卜是一样的,因为加了鲜香浓郁的鲜鸡汁,所以蒸菜中无需再加盐和其它的调味品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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