蔓越莓蛋糕
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全蛋3颗分三次加入60克白砂糖打发至蛋白状(这个大约要高速打发15分钟左右)，把75克低筋面粉分多次加入打发好的蛋白中继续用打蛋器打发直至面粉全部加入，打发到面粉和蛋白全部融合在一起，6寸蛋糕模中放几粒蔓越莓，将混合好的蛋糕液倒入模具内，将剩余的蔓越莓放入，多在桌上震动几次将里面的气泡震出，放在笼屉内大火蒸二十分钟，这个好吃又不上火的蛋糕就可以吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-15
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