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黄焖鸡米饭—家庭版的做法

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黄焖鸡米饭—家庭版

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材料非常简单，人人家中都有的。但是味道绝对不输那些复杂过程的。分分钟下去一碗米饭！

食材清单加入采购清单

鸡大腿 1-2个

、

水发香菇 5朵

、

尖椒 1-2个

、

姜片 3片

、

干辣椒 3个

、

海鲜酱油 2大勺

、

料酒 1勺

、

冰糖 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿洗净，剁成块
步骤2/9 点击查看大图
青椒切成细条，水发香菇切条
步骤3/9 点击查看大图
姜切片，干辣椒切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
锅内热油，将冰糖炒出糖色，
步骤5/9 点击查看大图
加入姜片和干辣椒迅速翻炒几下
步骤6/9
放入鸡腿、酱油、料酒炒至上色
步骤7/9 点击查看大图
加入香菇、适量的水，能没过食材就可以了大火煮开，转中小火煮20分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
打开锅盖，加入尖椒大火收汁，尝一下味道，再加适量盐即可
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成品

小贴士

不能吃辣的，可以不放干辣椒，把尖椒换成青椒。但是，这道菜如果不辣，怎么下饭呢！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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