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豆皮蔬菜卷的做法

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豆皮蔬菜卷

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爽口又解腻的豆腐皮蔬菜卷，吃起来相当过瘾。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮 2张

、

黄瓜 1根

、

金针菇 1把

、

香肠（烤肠或火腿肠） 1根

、

黄豆酱适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、豆皮洗净切成方块
步骤2/8 点击查看大图
2、金针菇去除尾部,洗净,放锅中用热水焯2分钟
步骤3/8 点击查看大图
3、把黄瓜切条,香肠切条，金针菇备好（随便什么菜都可以包,可以根据个人口味选择想包的菜）
步骤4/8 点击查看大图
4、去一块豆腐皮,依次码好黄瓜段,金针菇,香肠。
步骤5/8 点击查看大图
5、从一头卷起,用牙签固定住中间,扎紧
步骤6/8 点击查看大图
包完以后的样子
步骤7/8 点击查看大图
平底锅中放少许食用油,放入豆腐皮蔬菜卷,中小火煎成两面黄,正反面都刷上黄豆酱再撒些辣椒面和孜然粉（不喜辣的辣椒面可以少放些），孜然粉要多些才会出浓浓的烧烤味道。
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装盘

小贴士

自己喜欢什么样的蔬菜就加上,按照个人喜好来,量多量少按自己,口味可以随意搭配注意:只要别把豆腐皮撑破就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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