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烧香菇的做法

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烧香菇

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去了一趟南方，饭店里吃到这个菜非常香，素炒也有吃肉的感觉，很下饭又营养健康！马上学起来吧！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇八朵

、

味极鲜适量

、

盐适量

、

大蒜三粒

、

水淀粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5
鲜香菇洗净，去根，切小块，淋干水分。如果是干香菇就要提前泡发哈！大蒜切成蒜粒。
步骤2/5
锅中放油，放蒜碎爆香，加入香菇翻炒
步骤3/5
加入味极鲜，盐，白糖翻炒均匀。倒入水与香菇齐平。如果是泡发的干香菇，泡香菇的水不要扔，这个时候放进去！盖盖子。水开后开盖收汁
步骤4/5
汤汁快收干时倒入调好的水淀粉薄薄的勾芡就好。
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出锅啦

小贴士

这个菜干香菇，鲜香菇都可以的哈！素炒也好吃，肉炒也好吃！肉炒的话就爆香后先炒肉，再放香菇就可以啦！欠汁薄薄的有点就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-14

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