紫米华夫饼—酵母版
外酥内软，用酵母代替了泡打粉，更健康，营养的紫米馅，甜甜的很软糯，提前做好隔天当早餐吃也不会失去口感~
29克
31克
161克
898
千卡
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步骤1/12
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提前把紫米馅制作好。制作方法看小贴士
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步骤2/12
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加入除黄油以外的材料，揉成光滑的面团。
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步骤3/12
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然后加入黄油揉至有扩展性且有韧性的面团。
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步骤4/12
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揉好的面团。
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步骤5/12
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平均分成9个
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步骤6/12
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滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤7/12
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取一份松弛好面团压扁
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步骤8/12
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包入紫米馅，捏紧收口。
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步骤9/12
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收口向下，放入烤盘盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，1-1.5倍大即可
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步骤10/12
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发酵好放入预热好的华夫饼机，盖上盖子。
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步骤11/12
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煎至双面金黄即可
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最后一步
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成品
紫糯米馅：紫糯米我一般泡一个晚上，早上用电饭煲按煮饭的方式煮好就可以了，水量比煮饭少一点点，煮好后趁热加入白糖拌匀，放凉备用，建议稍甜一点，因为饼皮不甜，馅和皮中和后口感会很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-14
紫米华夫饼—酵母版的其他做法
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