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风味烤豆腐的做法

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风味烤豆腐

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风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃，以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了，必须来上一份才会心满意足，打从自己会做了，就再也不惦记外面的街头烤豆腐，自己在家做的比较健康卫生，营养也美味，烤完出炉一股孜然的香气席卷而来，略带着香辣之味，外焦里嫩，甚是好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

孜然粉 5克

、

辣椒粉 3克

、

盐 5克

、

生抽 5克

、

老抽 5克

、

食用油 16克

、

蜂蜜 5克

、

葱花少许

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/10 点击查看大图
把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。
步骤4/10 点击查看大图
给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中。
步骤5/10 点击查看大图
上下火210度烘烤5分钟。
步骤6/10 点击查看大图
接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。
步骤7/10 点击查看大图
这样美味可口的风味烤豆腐就制作完成了。
步骤8/10 点击查看大图
是不是超级简单？喜欢的朋友可以跟我一试！
步骤9/10 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量，不一定要按食谱中精准到克。 2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间，喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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