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荸荠炒肉的做法

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荸荠炒肉

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荸荠的脆甜，肉质的焦香

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉肉 150克

、

荸荠 4个

、

香菜 2根

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蒜头适量

、

老抽适量

、

木耳 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备肉片、荸荠切小块、木耳、香菜切段
步骤2/9 点击查看大图
冷锅放油
步骤3/9 点击查看大图
放肉片
步骤4/9 点击查看大图
肉片小火炒出油
步骤5/9 点击查看大图
老抽上色
步骤6/9 点击查看大图
放荸荠、木耳、适量水
步骤7/9 点击查看大图
盖盖小火10分钟
步骤8/9 点击查看大图
开盖放盐调味
最后一步点击查看大图
放入香菜段，关火即可出锅

小贴士

省去了油烟爆炒，用小火低温，营养少流失，保有食材原味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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