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香脆凉拌猪耳

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妍媽美食

很喜欢有嚼劲的菜类，嚼的过程中感觉全身细胞都嗨了！今天带来一道凉拌猪耳，做法特别简单，味道却是极其不简单～
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10-30分钟   |   切墩(初级)
卤猪耳朵的材料如下
、
猪耳朵 1个
、
姜 1小段
、
香葱 2根
、
蒜头 5瓣
、
香叶、八角、桂皮、花椒 适量
、
生抽 2汤匙
、
清水 适量
、
白糖 2克
、
陈醋 1汤匙
、
豆瓣酱 一茶匙
、
辣椒油 一汤匙
、
芝麻油 一汤匙
、
生花生米 适量
、
白醋 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱和生抽都有咸味，我没放盐，大家根据自己口味调整咸味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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