蛋黄南瓜新烧法~提升健康营养新高度!
蛋黄南瓜虽然好吃,可是需要油炸,还有大量的蛋黄,美味后面隐藏了大量的油脂热量和胆固醇。 我这道菜,用微波代替了油炸,减少了蛋黄的含量,增加了一部分的豆腐。营养更全面的同时减少了多余的一些负担。而味道一样好吃呢!
31克
15克
6克
356
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
日本南瓜小半个切块,咸蛋黄喷少许白酒去腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
南瓜放入微波炉高火五分钟叮熟;咸蛋黄高火两分钟叮熟,碾碎。100克老豆腐洗净碾碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒少许油,小火将咸蛋黄炒出油。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入碾碎的豆腐继续炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
再倒入熟南瓜块,将豆腐和咸蛋黄均匀包裹在南瓜上。加入少许盐调味。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后下入葱,翻炒两下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好吃无负担的蛋黄南瓜就这么简单!
1.南瓜选粉糯的口感较好,如日本南瓜,贝贝南瓜。
2.豆腐要用老豆腐,或者叫北豆腐。
3.白酒可以去除咸蛋黄的腥味。
4.微波的时间要看具体的量和各自机器的功率,仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
蛋黄南瓜的其他做法
蛋黄南瓜的相关分类
蛋黄南瓜的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1279163人看过 -
蛋黄焗南瓜
9062634人看过 -
鱼香肉丝
5680789人看过 -
土豆炖牛肉
21128916人看过 -
蛋黄南瓜这样做才好吃
796883人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11682245人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
567410人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
759491人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8328422人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32471723人看过 -
软糯美味清明果
331689人看过 -
凉拌海带丝
12404035人看过