清蒸虾滑
对于每一个爱吃虾的人来说，不论怎么做都会喜欢 虾滑是我最爱的一种，没有之一，不论是煮火锅，还是水煮，都是超级喜欢的 清蒸的虾滑，做法简单，但是却有另外的一种鲜美，非常值得一试
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步骤1/12
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青虾清洗干净，挑出虾线，再清洗一遍
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步骤2/12
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用刀剁成泥，不用剁的太碎，小块的更能保留虾的口感
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步骤3/12
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虾泥里加入蛋清（可以加半个蛋清，一个有点多了）、玉米淀粉和盐，搅拌均匀
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步骤4/12
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将虾滑抹平在盘中，放冰箱冷藏1个小时
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步骤5/12
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用手挤成圆球状
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步骤6/12
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放入到拓璞多功能料理锅里
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步骤7/12
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拓璞多功能料理锅主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面，开启1380度，10分钟
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步骤8/12
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西兰花焯水后放凉水里过一下，摆盘就可以食用啦
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步骤9/12
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清蒸虾滑
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步骤10/12
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清蒸虾滑
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步骤11/12
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清蒸虾滑
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最后一步
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清蒸虾滑
可以做点酱料用来沾西兰花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-10
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