红焖羊肉
在寒冬的夜晚，就着一锅热气腾腾的羊肉，嘬两口小酒，肆无忌惮的砸吧着嘴巴，和家人朋友阔谈人生，那滋味别提多幸福了。
1克
7克
61克
250
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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羊肉冷水下锅，盖上锅盖煮沸捞出，用热水洗净备用；千万不要放料酒，千万不要放料酒，千万不要放料酒，重要的事情说三遍。
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步骤2/10
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山楂对半切去核；
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步骤3/10
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马蹄削皮；
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步骤4/10
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冷锅倒油，油热后倒入葱、姜、蒜以及洋葱，爆出洋葱的香气；一定要爆出洋葱的香味，才能够做下一步。从视觉上来判断的话，洋葱需要变得软塌塌才行。
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步骤5/10
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倒入羊肉，煸炒至羊肉出油；若是你购买的羊肉肥膘过多，那么，在倒食用油的时候，则需要少放一些。羊肉煸出油之后再调味，香气更足，而且也不油腻。
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步骤6/10
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放香叶、八角、花椒、1汤匙老抽翻炒均匀；
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步骤7/10
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加入1汤匙生抽，倒入热水（需没过羊肉），再放1茶匙糖；
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步骤8/10
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将山楂、马蹄放入锅内，盖上锅盖，中小火煮约1小时；
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步骤9/10
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出锅前加盐（建议试味后，依个人口味添加），大火收汁，然后再撒上青蒜叶即可。
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最后一步
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开吃啦·
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-10
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