【小砖头UP快手减脂菜】无油彩椒炒猪肝
每一个想要减肥减脂的姑娘,在那些年一定经历过,这不敢吃,那不敢吃的日子。怕热量高,糖高,脂肪高。我也有过这样摸索的日子。也持续不断在学习,如何均衡营养且控制好热量,还让减脂餐五百斑斓。 那些年,也曾经“误会”过很多很多食物,现在对它们的“脾气秉性”也更加理解,充分发挥每一个食物的功能性,最大化放大食物更健康的美味。 这一次推荐的食材是猪肝。 说到猪肝,第一反应也可能是肝脏多吃不健康,高胆固醇。但是猪肝也是低热,补铁,且含有超级多其他微凉营养元素的食材。所以我们需要保证的摄入量就可以了。
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步骤1/9
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准备必要食材:黄色/红色/绿色菜椒各1个/猪肝 1叶
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步骤2/9
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蒜 1头/醋 2大勺/盐 少许/料酒 2大勺
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步骤3/9
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将猪肝洗干净,用水泡血水
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步骤4/9
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将彩椒切块
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步骤5/9
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蒜切末
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步骤6/9
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将猪肝切片,用料酒/醋/姜片/蒜片腌制10分钟
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步骤7/9
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在无油锅中放入蒜末煸炒
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步骤8/9
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再加入腌制的猪肝快速翻炒至变色
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最后一步
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加入彩椒块和适量盐翻炒调味。这道颜色丰富,营养全面的减脂菜也OK啦。
小砖头UP温馨TIPS:
1.猪肝一定要泡水去血水,以免有异味
2.这个毕竟是肝脏,不要吃特别频繁
3.如果想要快熟,可以尽量切薄片一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
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