剁蒜孜然油菜花
【3-170】 这是一个本机存稿已搬空 换个手机还能抖的故事……小仓鼠本鼠在这里给各位拜年了 ----- 2018.12.09
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步骤1/12
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根据自己饭量掰菜花,看情况切葱叶或者蒜苗
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步骤2/12
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收拾干净并且顺手切成自己喜欢样子的菜花扔到稍微热了热的锅里
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步骤3/12
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中小火煎到全部变色部分带焦边,扒拉到外圈,根据个人喜好补油扔肉
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步骤4/12
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继续煎到肉们变色打卷,根据个人喜好扔蒜扔剁椒,非常能吃辣的胖又可以酌情加辣酱
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步骤5/12
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小范围扒拉香了再整锅翻匀,根据个人口味淋生抽,顺手把火调大些
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步骤6/12
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咔咔翻匀,根据锅里是否缺水有无怪味之类的决定要不要淋些料酒,根据个人口味补糖盐,根据个人喜好撒孜然粉或者别的什么粉
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步骤7/12
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没啥问题了扔之前收拾好的葱叶或者蒜苗
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步骤8/12
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随便翻两下,闻到葱香就可以关火往外盛啦
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步骤9/12
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喜欢吃干锅并且手头上有装备的胖又可以试试用洋葱丝垫锅底,点火盖菜花那样子
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步骤10/12
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来,张嘴~
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步骤11/12
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肉香菜花脆,咸鲜微辣干香有味,跟各类没啥味儿的主食都挺配(如果我没记错的话)
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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