是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

抹茶红豆面包的做法

点击查看大图

抹茶红豆面包

浏览 24833 · 收藏 170 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

153克
126克
505克

3715
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉（面团） 520g

、

白糖（面团） 40g

、

酵母（面团） 6g

、

鸡蛋（面团） 2个

、

黄油（面团） 70g

、

抹茶粉（面团） 16g

、

牛奶（面团） 120g

、

盐（面团） 6g

、

奶油芝士（馅料） 150g

、

酸奶（馅料） 80g

、

炼乳（馅料） 30g

、

红豆（馅料） 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面团材料中除去黄油以外的所有原料放入面包机中，开启揉面程序
步骤2/9 点击查看大图
大约揉制二十分钟以后放入黄油，继续揉面程序并且进行第一次发酵，发酵时间大约一小时左右
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团取出进行简单揉制
步骤4/9 点击查看大图
平均分成四份，盖上保鲜膜静置10分钟
步骤5/9 点击查看大图
准备馅料，将所有馅料中材料进行混合搅拌
步骤6/9 点击查看大图
将醒制好的面团擀成椭圆形，放入馅料，像包包子一样，把馅料包裹好，一定要捏紧封口，否则后面烤制过程中容易裂开露馅
步骤7/9 点击查看大图
整理下造型，放入烤箱中进行二次发酵，大约45分钟后，面团发酵至原来的2倍大，在表面用刀划两刀，并且撒上过筛的高筋面粉
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热180度10分钟
最后一步点击查看大图
面包放置烤箱中层160度15分钟左右即可

小贴士

1⃣️馅料可根据个人口味调整 2⃣️面包烤好后表皮略微有些硬，放入保鲜袋中闷一下即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-09

换个做法

抹茶红豆面包的相关分类

槐花蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔减脂食谱麻辣小龙虾更多

抹茶红豆面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许