黑胡椒味的自制烤肠
烤肠真的是非常美味，可是外面买的实在是让人不放心…… 第一次做，借用了一下别人的方子，做做试试吧
2克
2克
112克
432
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
猪肉打成肉馅，稍稍细腻一点，将所有的料放入，搅拌上劲儿
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步骤2/6
放入冰箱冷藏30分钟到1小时
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步骤3/6
将肠衣浸泡清洗干净
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步骤4/6
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2斤，灌了这么多，留喜欢的长短打结，用清水把表面洗一下，然后，用消过毒的针，扎孔排气，挂起来把表皮的水分晾干
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步骤5/6
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锅中加冷水，把肠放入（水要没过肠），小火，直至香肠漂起，再煮5分钟左右，即可关火，期间，千万不要让水烧开（水开就会爆裂的）。捞出，晾干，装入保鲜袋（没有真空包装机），冰箱冷冻保存。
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最后一步
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吃的时候，可以烤，可以煎，可以蒸……很方便。煎的话，少少的油，煎至喜欢的焦香程度
尝了尝，姜粉、白胡椒粉可以减量，糖量可以增加点，味道应该会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
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