奶香卡通包之J先生
家有萌妹子一枚 非常喜欢画画 总会把自己的奇特想法展现在她的画纸上 其中当然不乏有许多萌物 于是决定把她的画做进我的包子 就从J先生开始吧～
8克
29克
180克
799
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/20
点击查看大图
面粉中加入白砂糖 酵母放入10g温热的牛奶中静置10分钟（为了激活一下酵母）
-
步骤2/20
点击查看大图
将酵母水倒入面粉中搅拌均匀
-
步骤3/20
点击查看大图
将剩余的温牛奶慢慢倒入 用筷子搅拌成絮状
-
步骤4/20
点击查看大图
面团放在案板上反复揉搓至光滑
-
步骤5/20
点击查看大图
揉好的面团放入容器中 盖上保鲜膜 开始第一次发酵 天冷可以坐锅温水进行发酵
-
步骤6/20
点击查看大图
发至2倍大 拉开有蜂窝状
-
步骤7/20
点击查看大图
案板上撒少许干粉 将面团重新揉光滑
-
步骤8/20
点击查看大图
搓成长条 切开无大气泡
-
步骤9/20
点击查看大图
均匀切成若干份 盖上保鲜膜防止水份流失
-
步骤10/20
点击查看大图
把部分面团加入竹炭粉 调成自己想要的颜色取一小块灰色擀成椭圆形
-
步骤11/20
点击查看大图
将灰色面团沾水按自己的想法粘在白色面团上
-
步骤12/20
点击查看大图
再取一点灰色面团做成小耳朵
-
步骤13/20
点击查看大图
将两个耳朵压在上一个做好的面团下面
-
步骤14/20
点击查看大图
另取2块面团加入竹炭粉和紫薯粉 调成自己想要的颜色 做上表情以及其他
-
步骤15/20
点击查看大图
依次放入蒸锅 间隔一定的距离 温水上锅 进行第二次发酵 约30分钟
-
步骤16/20
点击查看大图
明显长大了 约1.5倍大
-
步骤17/20
点击查看大图
冷水上锅 大火蒸15分钟后闷5分钟
-
步骤18/20
点击查看大图
看～表面很光滑
-
步骤19/20
点击查看大图
组织松软带有点嚼劲 不喜欢外面买的会粘牙
-
最后一步
点击查看大图
大家好～我是J先生
1.牛奶必须要加热至温热 才能让面团快速揉匀（夏天用冷水）
2.酵母提前用温水/温热的牛奶静置是为了让酵母激活
3.想要光滑的表面没有其他方法 就是反复揉搓
4.蒸完后 一定要闷分钟 防止包子回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
奶香卡通包的相关分类
奶香卡通包的相关推荐
-
【卡通馒头&卡通包】2020年666 鼠年大吉
26028人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72848147人看过 -
家庭版烤鱼
522275人看过 -
清蒸鱼
4616960人看过 -
家常自制爆浆鸡排
17705人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖爆米花
160253人看过 -
自制蜜豆
67516人看过 -
电饭煲版菠萝酱
222014人看过 -
橙子果酱
170207人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67407621人看过 -
【卡通馒头&卡通包】超快手迷你小猪猪#精品菜谱挑战赛#
260736人看过 -
#节后清肠大作战# 黑木耳肉丁蚕豆酥
1892832人看过
