驴肉焗饭
天上龙肉,地下驴肉,每次去吃驴肉总要点煲驴肉焗饭,今天我去买菜也见到新鲜的驴肉,那我也做个焗驴肉饭。
-
步骤1/20
点击查看大图
香喷喷的驴肉饭很美味!
-
步骤2/20
点击查看大图
很想吃吧!想学着做吧!走起!
-
步骤3/20
点击查看大图
大米洗好
-
步骤4/20
点击查看大图
滴入些油,
-
步骤5/20
点击查看大图
捞动一下,浸泡半小时
-
步骤6/20
点击查看大图
驴肉剁碎,将盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、生粉一起捞匀,
-
步骤7/20
点击查看大图
切些细姜丝
-
步骤8/20
点击查看大图
加入2勺油拌匀
-
步骤9/20
点击查看大图
煮饭
-
步骤10/20
点击查看大图
煮开后调小火,外圈最小的那种火
-
步骤11/20
点击查看大图
差不多没水了
-
步骤12/20
点击查看大图
把拌好的驴肉铺在饭面上,尽量铺匀些
-
步骤13/20
点击查看大图
盖上盖小火焗,不时转动煲仔,以防糊锅,大约继续焗8分钟
-
步骤14/20
点击查看大图
小锅里加入20ml生抽,少许味精,1勺白糖煮开
-
步骤15/20
点击查看大图
淋在饭上
-
步骤16/20
点击查看大图
盖上锅焗2分钟
-
步骤17/20
点击查看大图
撒上葱花和香菜末
-
步骤18/20
点击查看大图
淋上麻油
-
步骤19/20
点击查看大图
捞匀,盛饭!
-
最后一步
点击查看大图
看有锅巴,好香的锅巴!
1:全程注意火候
2:提前泡米
3:口味根据自家调节
4:煮出5碗饭左右
5:驴肉不要太碎,囗感更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
驴肉焗饭的相关分类
驴肉焗饭的相关推荐
-
养生驴肉煲
100756人看过 -
大骨头炖酸菜
36423人看过 -
#流感季饮食攻略#西红柿炖牛腩煲
151935人看过 -
糖醋大虾
242719人看过 -
糖醋大虾
208796人看过 -
东北老式锅包肉
5752439人看过 -
湖南米粉之臊子--木耳肉丝
18422人看过 -
#美味开学季#家常快手炸酱面
182346人看过 -
面包片煎蛋
197825人看过 -
锅包肉
855035人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#虎皮尖椒
89044人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鱼
138633人看过